Kyo paxiです。
「初夏の経堂COEDO祭」に向けて今日も試作しました。写真は、麻婆ズッキーニ。
山椒が効いているのはもちろん、パクチーの種をホールで使っています。噛んだときの清涼感といったらこれ以上のものはないんじゃないでしょうか！ これはまさに、a whole new world！！！
今日もホップ感の強い伽羅を合わせてみました。毬花はボトルがないので・・・。
６月２８日（日）の経堂コエド祭については・・・
https://www.facebook.com/events/1572960462964078/
