年: 2011年

社会貢献をするＮＰＯエッグシェルを設立準備中のお客さんである@JackieYamakawa さんが、ある日曜日のパクチーハウス東京の様子を記録した写真を公開してくれました。ありがとうございます。皆様にもシェアいたします。

緑の帽子をかぶった「パクチーマン」に興味津々の方は、パクチーハウス東京のfacebook pageをご覧ください！

 

当選者は、@asjunnama @inco_g @Salve_Lucca @TakaAndAki @ikkoku30umesyu の5名様でした。

これまではランダム抽選と立候補した方のなかから抽選という形をとりましたが、今回は１周年なのでちょっとだけ変えてみようと思い、対象日の米・独立記念日に合わせて（何の関係もないですが、笑）抽選した中から独立して事業してそうな人を選びました。

いつもの通りですが、当選者が何名その日に来パクするかで、割引率が変わります。また、当選されなかった方でも、当選者に連絡を取り（その人を直接知っているかどうかは関係ありません）、同一グループで来パクした人はすべて割引の対象となります。

いささか強引な企画ですが、この企画を通じて、面白い人たち同士がつながってくれればなと思ています。

逆ツイ割についてご存じない方、もっと知りたい方は以下のページを参考にしてください。

逆ツイ割始めます
逆ツイ割を始めるわけ

こんにちは。Kyo paxiです。PAXi Coworkingに伴って行っているランチタイムですが、7月の予定が決まりましたのでお知らせいたします。メニューは変わらず、(A)バインミーと(B)バインミーとパクチー料理2品セットです。価格はそれぞれ、税込780円、1050円。PAXi Coworking利用者は200円引きです。

第一週：　1（金）　2（土）
第二週：　7（木） 8（金）　9（土）　10（日）
第三週：　14（木）　15（金）　16（土）　17（日）
第四週：　21（木）　22（金）　23（土）　24（日）
第五週：　28（木）　29（金）

では、みなさまのご来パクをお待ちしております！

 

7月7日（木）はランチ営業予定でしたが、夜7時7分からの天の川で流しパクチーそうめんイベントの準備のため、ランチ営業を休ませていただきます。（7/5追記）

7月28日（木）29日（金）のランチ営業は休止させていただきます。また、24日（日）を以て、バインミーランチの提供を一旦ストップさせていただきます。8月以降、よりcoworkingと融合した形で、コミュニケーションを意識したスタイルでのランチ会合を提案するつもりです。
考え方の一部を16日（土）にツイートし、Toggetterにまとめてもらいましたのでご覧ください。（7/18追記）

5月24日に発売された現役官僚・久保田崇くんによる初の著書『官僚に学ぶ仕事術』の出版記念パーティをパクチーハウスで行います。7月17日（日）午後６時から。時間は調整中ですが、その前に30分〜１時間程度、著者とパクチーハウス東京のチーフカタリスト・Kyo paxiによる対談も行う予定です。

海外留学などさまざまな経験を経て、激務をさりげなくこなす仕事術を身に着けた著者の話を、ぜひ聞きに来てください。著者は実は、Kyo paxiの大学時代の後輩。同じサークルで国際関係論の研究をしていました。そこで得た知識を僕は旅に生かし、久保田くんは今につながる仕事に生かしています。大学卒業後しばらくして、僕はイギリスの大学院に留学をしました。その後、久保田くんもイギリスへ。そのころから再び、連絡を取り合うようになりました。

僕の感想では彼はイギリスでの体験を経て、考え方を大きく進化させたと思っています。キャリア官僚としての体験は貴重でしょうが、それに留学という旅の要素を加えて、今のような人材になりました。そんな彼の、これまでの、そしてこれからの旅について聞いてみましょう。まだ時間調整中ですが、久保田くんと Kyo paxiの対談もパーティの前に行う予定です。

詳細決まり次第、またアップデートします。

　

7月7日午後7時7分。七夕スペシャルで天の川で流しパクチーそうめんパーティを決行します！
パクチー麺の生産とともに作った非売品の“パクチーそうめん”食べ放題の素敵なパーティです。7の並んだゾロメの日。7は8と9（パク）につながる大変ありがたい数字です。
パクチーハウスの店内で流しパクチーそうめんを敢行予定です。その他、梅雨明けにふさわしいパクチー料理を一緒に食べて頂く、立食パーティ形式の営業といたします。（まだ梅雨が明けていない場合、本パーティを以て梅雨明けを宣言いたします）
では、流しそうめんをみんなで楽しみましょう！　参加ご希望の方は、電話・メール・twitter・facebookなどでご予約いただけると助かります。織姫・彦星募集中です。
[七夕スペシャル　天の川で流しパクチーそうめん]
日時：　2011年7月7日（木）午後7時7分〜
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3000円（ドリンクはキャッシュオンとさせていただきます）
ドレスコード：　七夕。そして、パクチーそうめんを流す竹を割ったような性格とか。
なお、英語では流しそうめんのことを“traveling somen”と呼ぶことにいたします。

先日、ベルオーブさんとのコラボで行ったツバサカフェでの様子を参考までにお届けいたします。

twitterやfacebookでは何となくお伝えしておりますが、パクチーハウスの夏のパーティについて、現時点で決まっているものをお伝えします。
7月7日（木）　七夕スペシャル　天の川で流しパクチーそうめん
　午後7時7分スタート予定
7月23日（土）　経堂ビリヤニまつりに参加（主催は日本ビリヤニ協会）
7月23日（土）−24日（日）　経堂まつりに参加
7月31日（日）　shidax卒パク記念パーティー　台湾に行きタイワン
8月7日（日）−9日（火）　パクチーの日を祝う驚愕の３夜連続パーティ
　初日：　パクチー検定＆ザ・パーティ
　2日目：　世界一周鍋まつり
　3日目：　パクチーの日当日“飲み尽くせ”パーティ
詳細は追って報告します。まずはスケジュールを！

こんにちは。Kyo paxiです。このブログでも何度かお伝えしていますが、パクチーハウス東京の上の階には、都内初（日本では２番目）の“coworking space”（コワーキングスペース）があります。昨年8月にオープンしました。（→PAX Coworking）
「シェアオフィスの発展版」というべきオフィス空間なのですが、単に空間を分けるのではなく、そこにいるとアイデアが生まれ、成果を分け合うのが特徴です。世界には現在約700カ所あると言われています。

“coworking”を体験するイベントとして、“jelly”を開催し続けています。最初はその用語に自分自身すらなじんでいないままのスタートでしたが、ここ数カ月で、僕が把握しているだけでも“jelly”を始めた会社が都内で5カ所以上あるのでブームが来る日も遠くないと思います。
パクチーハウス東京は、朝〜夕方の時間をノマドワーカー等に開放するため、4月からPAXi Coworkingというサービスを始め、日額1,050円で明るい空間をワークスペースとしてご利用いただいています。そして、PAXi Coworking開催日にランチを提供しています。
そして、6月からは“coworking”の効果をより高め、具体的な成果・ビジネスを創出することを目的として、「経堂フューチャーJelly」というのをスタートしました。毎週金曜日を、この日に指定。午後2時から経堂のことを核に参加者で議論し、ゆくゆくは具体的なビジネスにしたいと思っています。
6月末までのPAXi Coworking（＋バインミーランチ）営業の予定　☆は経堂フューチャーJelly開催日
6/9（木）
6/10（金）☆
6/16（木）
6/17（金）☆
6/19（日）
6/23（木）
6/24（金）☆
6/25（土）
6/26（日）
6/18は第16回PAX Jelly開催です。（ランチはありません）
7月以降に関してはまた本ブログに掲載いたします。

こんにちは。Kyo paxiです。6月です。梅雨ですが、雨で心まで湿らないように。パクチーハウスはいつも快晴です。
さて、パクチーハウスは、今月発売予定のムック『アジアごはん』の巻頭特集で取り上げられることになりました。店のいくつかのメニューの紹介のほか、現スタッフによる座談会が掲載される予定です。
座談会の様子を録画しておきましたので、ここに紹介しておきます。雑誌の取材で、話しているところを写真に撮ったりする関係でカメラを逆行でしか置くことができず、覆面座談会のようになっております。
パクチーハウス誕生秘話や、今後のイベント企画のヒント、炊飯器が故障した件など無防備にお話しているので、興味のある方はぜひご覧ください。

「パクチーのように生きる」神髄もご覧いただけます。

こんにちは。Kyo paxiです。
PAXi Coworkingとともに営業しているランチタイムですが、今週はイベント目白押しのため27日（金）のみ営業です。
イベントについては、見学・参加大歓迎です。
26日（木）　11:30-14:30 パクチーについて熱く語る座談会（USTREAM中継予定）＠パクチーハウス東京
28日（土）　9:00-18:00 PAX Jelly chapter 15＠PAX Coworking
29日（日）　13:00-15:00 日本初！世界初！宇宙初！流しパクチーそうめん＠横浜みなとビアガーデン
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（追記）twitter等でバラバラと告知していましたが、まとめが遅くなりすみません。来週のランチは６月２日（木）３日（金）４日（土）に営業いたします。
ランチ営業は不定営業ですので、今後はできるだけ早くこのブログにて分かりやすく告知します。
夜の営業は年末年始以外無休です。イベント情報などは、こちらのページからご覧いただけます。