おはようございます。Kyo paxiです。
アルバイト江連くんの個人ブログのようになっているパクチーハウスのアルバイト有志のブログ「パクチーいれないで！！」が最近次々に更新されています。
というのも、江連くんが大学の夏休みを使ってタイ→カンボジア旅行をしているためです。初めての海外旅行・・・初々しくて読むだけでも楽しめます。ぜひご覧ください。
カンボジアは僕にとって思い入れにあるところです。中南米に行きたいと思って旅を始めた大学生の僕が、ソウルからアメリカ行きのチケットを買えずに困っていた時に思いつきで行った場所なのです。1995年8月のことです。たまたまカンボジアPKOに関する研究を精力的にした直後だったというのもあり、ソウルだけ訪れて帰るのがしゃくだったので、渡航を決めました。
この旅がアジアにはまるきっかけになったんです。その旅ではタイ・カンボジアを訪ねただけでしたが、それがきっかけで周辺国にも興味を持ち、結局学生時代はアジアしか行かなかったのです。そして、訪問国数約50カ国に達した今でも、まだ中南米には踏み入れたことがありません。
ちなみに、パクチーハウス東京の山下シェフと会ったのもカンボジアでした。取材カメラマンとして来ていた彼に、学生として「取材費でおごって」という非常に厚かましいアプローチからスタートしています（笑）。
というわけで、江連くんの今後の動向に注目しましょう。今はタイ→カンボジア国境を陸路で行けるんだなーと感慨にふけりつつ・・・。
http://ameblo.jp/no-paxi/

定休日で自宅でノンビリ。Kyo paxiです。東海地区の方々にお知らせです。
本日午後7時から9時まで放送のZIP‐FM『Z-TIME BIX』という番組で、パクチーハウスおよびパクチー麺が紹介されます。7時10分ごろ開始の「Squeeze」というコーナーで、３−４分程度です。最近話題になっている出来事やグッズをニュースとして紹介するコーナーということです。
DJはケンマスイさんという方。本人のサイトを見て、準備をしています。
では、お楽しみに〜。

お盆があけ、パクチー麺についての問い合わせが増えてきました。
現在のところ、パクチーハウスの営業時間とその前後数時間のみ、問い合わせを受け付けていますが、お急ぎの方は直接担当の佐谷までお電話ください。（080-3700-8900）

1週間の営業を終え、ホッと一息ついたところのKyo paxiです。月曜日は今のところ、定休日です。
イギリス時代の友人から久しぶりにメールをもらいました。そして、鎌倉でパクチーハウスを発見したとの報告。
そうです、以前もご紹介しましたとおり、今鎌倉の若宮大路沿いにあるどんぶりカフェ「bowls」で、パクチーハウスとコラボレーション企画のパクチー丼が出ているのです。知り合いがたまたま見つけてくれるなんて嬉しいですねぇ。

写真を見ると、先週はパクチー・キーマカレーだったようですね。今日からは鶏のから揚げアジアン丼　ガーリックパクチーマヨネーズだそうです。
僕は20日の午後に再びパクチー丼を食べに行く予定です。そして先日偶然分かったことなのですが、一緒に行く外食産業の大先輩が、bowlsの店長の大学時代の先輩にあたるとのことです。当該の2人もビックリしていました。パクチー丼と、そんな再会シーンに立ち会えるなんて嬉しいですねー。

Kyo paxiです。
パクチーハウス東京で、来パクされたお客さんにパクチー麺のうちわを配っています。
表面にはパクチーの画像、裏面には「パクチー麺」の文字とパクチー麺のURLが書かれています。
パクチー麺のURLは「 http://paxi.mn/ 」です。モンゴルのドメインを取って「めん」と読んでもらえるようにしたのですが、このURL自体を冗談だと思う人が多いようです・・・。こういうドメインもあるんですよ。
こうなりゃ、麺業界でこのドメインをはやらせるしかないでしょうね。製麺屋さん、ラーメン屋さん、蕎麦屋さん、パスタ屋さん…麺に関わる人はぜひご連絡ください。「 .mn 」を使った効果的なプロモーションをご提案します。

Kyo paxiです。昨日はお客さんが予想より少なめでしたが、面白かったです。特に、終盤に残ったみなさんが大テーブルを囲んで楽しく会話をしたのがよかった！　それぞれの人のことをよく知ることもできましたし、パクチーハウスのことをいろいろと伝えることができたと思います。
さて、２日目の準備をしていますが、たった今、宅配便の方がうちわを届けてくれました。今週初めに発注したものです。パクチー麺のノベルティグッズです。今日、明日のパーティに来てくれる方全員にプレゼントいたします。
パクチーうちわの写真が見たい方は、twitterからどうぞ。　（ http://twitter.com/paxi ）

おはようございます。Kyo paxiです。
日経MJの新製品紹介のコーナーで大きく取り上げていただきました。ありがとうございました。
パクチー麺の特設サイトを準備中です。
URLは、

http://paxi.mn/ （パクチー麺）

です。
今日から３日間、パクチーハウスはパクチーの日を祝うためのパーティを全力で開催します。誰でも大歓迎！　みんなで楽しい時間を過ごしましょう！

パクチー麺の発売まであとわずかなのに、準備がなかなか進んでいない！！　大丈夫か？のKyo paxiです。
そういいつつも、パクチー麺のことを面白がってくれる方が、います。ありがたいことに！　発売前に３つほどメディア露出が決まっているので紹介いたします。
・８月５日（水） 11:45ごろ〜
　J-wave（81.3MHz）『Music Plus』内の１コーナーで。
　J-waveを聞けない方は、同時刻にインターネットラジオ「Brandnew-J」にアクセス。ネットラジオなら海外でも聞いていただくことができます。
・８月６日（木）15:15〜
　ＦＭ世田谷（83.4MHz）『くちコミ・レンジャー』で。
　ＦＭ世田谷を聞けない人は、車などで世田谷区へ移動してください！
　パクチーハウス東京から生中継の予定ですので、見に聞いていただければ大歓迎します！
・８月７日（金）発行
　日経ＭＪ「新商品コーナー」にて。
　
では、ほかのメディアのみなさんもお待ちしています。

Kyo paxiです。昨日は、パクチーハウスから得た種からパクチーを栽培している人のグループに呼ばれ、いろいろお話することができました。プランターで栽培し、あまり大きくならなかったようですが、種の収穫まで済ませ、すでに2世代目の芽が出たということです。いいですねー。
こういう体験談はどんどん教えてください。「日本パクチー狂会」という、パクチーに関するあらゆる情報をシェアするコミュニティもありますので、こちらにもふるってご参加くださいね！
http://paxi.jp/
同じグループに、書店で購入した『ぱくぱく！パクチー』を持って来てくれた人がいました。僭越ながら、サインさせていただきました。サインおよび個別のコメントはいつでも書きますので遠慮なく言ってくださいね（by 書きたがり屋）。
ところで、19日の経堂まつり便乗Public’S’peace大公開パーティで、多数の方にご来場していただきましたが、その際に『ぱくぱく！パクチー』が品切れになってしまいました。
当日はお客さんと一緒にサンバを踊ったり、即興で歌ったりしてたので気づかず、昨日ご購入希望の方のご期待に応えられませんでした。スミマセン。
本日再入荷予定です。また、アマゾンなどほとんどのネットショップと、大きな書店では、いつでも購入できますので、まだ読まれていない方はぜひ。
では、お待ちしています！

『ぱくぱく！パクチー　悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』

こんばんは。二度目のYahoo!トップ掲載効果があまり見られず、残念なKyo paxiです。まぁ長期的には絶対メリットありますけどね！
ところで、14日の「Yahoo! 急上昇ワードランキング」で27位になっていました。トップ10入りとかではないけど、なかなか嬉しいです。
と、ここでもっと嬉しいことが。
「都議会選選挙結果2009」よりもランキングがよかったこと・・・は、政治への関心の低さと誰も人間を見ていないように思える政治の現状を考えると嬉しくもなんともないですが、27位になるに到ったポイントが「1189点」だったのです！
そう、「1189」（いいパク）です。実はこの数字、パクチーハウスのメニュー内にもけっこう登場します。
というわけで、もっといいパクチーハウスを目指して頑張ります！