投稿者: kyo

約２週間ぶりにキングフィッシャルが届きました。
この２週間のうちにラベルと王冠が変わっていました。次はいつ入荷できなくなるか、全く予想ができません。あるうちに飲みまくりましょう！

蒸し暑くなってきましたね。Kyo paxiです。
昨年11月の開店からあっという間に時間が過ぎています。開店当初は皆様の口コミで、その後はマスコミの取材効果で、活気あふれる店作りができています。まだまだ至らぬことは多いのですが、たくさんのお客様に成長させていただいていると日々感謝しております。
さて、マスコミの取材はこれまでに約50回を数えました。お客様もマスコミの方も、可能な限り受け入れるという方針を積み重ねた結果こうなっていたのですが、改めて数えてみて僕自身驚きました。それぞれに面白い切り口で、パクチーやパクチーハウスを取り上げてくださっています。
マスコミの方の質問によって、僕自身いろいろな気づきがありました。店舗運営に関するヒントもたくさん頂戴いたしました。そして、それらのインタビューが記事や放送になって、いろいろな方がご覧になってくれました。
パクチーに関する資料は世の中にあまり多くないですが、これらの取材の結果は、最近の日本のパクチー事情を追った素晴らしい資料になると思われます。これほどのものを自分の引き出しにしまっておくのはもったいない――というわけで、すべて店内に展示することに致しました。名づけて「“メディアが伝えたパクチーハウス”展」です。今月27日まで開催します。
最終日の27日には、これまでパクチーに注目して取材した皆様を招いて、交流パーティーを行います。手元に名刺がある方にはすでにご案内差し上げました。こうした方々に興味のある方のご参加もお待ちしています。ご興味ある方は、ぜひパクチーハウス東京までご一報ください。なお、会場の都合により、定員に達し次第締め切らせていただきます。
[パーティー詳細]
日時：　７月27日（日）午後6時半〜
場所：　パクチーハウス東京
会費：　2000円（税込み、ドリンクはキャッシュオン）
　　　　　パクチーハウスの取材に関わっていただいた方への特別料金です
　　　　　そのほかの方は3000円頂きます
　（その他詳細は参加希望者向けに別途お知らせいたします）

今日は、パクチーハウスで出会った人たち同士が、またこの場所を再会の地としてお酒を楽しんでいます。
いいですねー。
こういうの最高です。
パクチーハウスはたくさんの人と人とが出会う場でありたい。

店長帰国直後につき、火曜日と水曜日は満席でした！　みんなで旅話をしました！
・・・と書きたかったのですが、この２日間はガラガラでした。オーマイブッダ！　一方、今日は木曜日ですが、席か埋まりました。ありがとうございます。今日密かにご来店を予定している方は、少し遅めに来て下さいね！

Kyo paxiです。
ミクシィのパクチーハウス東京のコミュニティで、世界のビールの感想を書き込むトピックを作ったところ、いろいろな人が書き込んでくれています。
さて、今日から入ったゲストビールは・・・
インドのマハラジャビールです。
レギュラービールのキングフィッシャルが、なぜか入荷されないことが多く、在庫切れの状況が１０日以上続いてしまったので、ピンチヒッターとして来パクしていただきました。ぜひご賞味下さい。

Kyo paxiです。
さきほど帰パクいたしました。モスクワ・シェレメチェヴォで１６時間も滞在する羽目になり、くたびれましたが、今日からまたハイテンションでやっていきます！

This is Kyo paxi in Tallin, Estonia.
Iｴm going to finish my travel. I will leave here after 7 hours.
I had something new about paxi in Bulgaria,
and checked the real taste of pilsner urquell and real budveriser in Czech Republic,
and had great experience of attending very international wedding ceremony in Estonia.
I will be in the paxi house tokyo from Tuesday.
Bira, Bira, Bira
Bash, Bash, Bash.
Telviseks!
Kyo paxi

こんにちは。店長のKyo paxiです。
本日から7月1日までの約１週間、僕は新たなパクチーネタを探すべく、ブルガリアとエストニアへ行ってきます。店は通常通り営業いたします。
両国へ行くフライトがほとんどなく、かなり無理矢理なルート＆強行軍ですが、普段は「移動しない旅」ばかりしている分、この機会に移動しまくろうと思います。フライトの関係上、途中でプラハとモスクワにも立ち寄る予定です。

明日22日は、mixiのコミュニティー“海外一人旅”主催の立食パーティー形式の営業です。オフ会という形式ですが、パクチーハウスの趣旨上、どなたでもご自由に参加していただけます。旅が好きな方はぜひお越し下さい。主催者に参加人数をお知らせするため、ご希望の方はお電話下さい。（パクチーハウス東京：　03-6310-0355）
同コミュのオフ会をパクチーハウス東京でやるのは２回目。前回は12月15日で、フジテレビ『はぴフル』の取材が来た日でした。パクチーハウス東京の始めての本格的なパーティー営業だったんですね。まだ半年前ですが、非常に懐かしいです。
明日は、現在パクチーハウス内のPieceOfPeaceプラザで「カンボジア胡椒展」を行っている高橋マサ氏もパーティーに参加予定。胡椒とカンボジアの歴史について熱く語ります！
6月22日“海外一人旅”立食パーティー
　時間：　午後6時から
　会費：　3000円（税込み）　ドリンクはキャッシュオン

そうそう。
書き込むの忘れていましたが、アンコールビールが結局入らなかったので、昨日からゲストビールとしてオーストラリアの「フォスター」を招いています。どうぞお楽しみ下さい。
別にカンボジアとは直接は関係ありません…。ただし、なぜ今このフォスターを選んだかというと、僕がシェフの山下さんと会った12年前のカンボジアで見た空の青さが、思い出的にはフォスタービールのラベルの青さぐらいだったからなのです！