蒸し暑くなってきましたね。Kyo paxiです。
昨年11月の開店からあっという間に時間が過ぎています。開店当初は皆様の口コミで、その後はマスコミの取材効果で、活気あふれる店作りができています。まだまだ至らぬことは多いのですが、たくさんのお客様に成長させていただいていると日々感謝しております。
さて、マスコミの取材はこれまでに約50回を数えました。お客様もマスコミの方も、可能な限り受け入れるという方針を積み重ねた結果こうなっていたのですが、改めて数えてみて僕自身驚きました。それぞれに面白い切り口で、パクチーやパクチーハウスを取り上げてくださっています。
マスコミの方の質問によって、僕自身いろいろな気づきがありました。店舗運営に関するヒントもたくさん頂戴いたしました。そして、それらのインタビューが記事や放送になって、いろいろな方がご覧になってくれました。
パクチーに関する資料は世の中にあまり多くないですが、これらの取材の結果は、最近の日本のパクチー事情を追った素晴らしい資料になると思われます。これほどのものを自分の引き出しにしまっておくのはもったいない――というわけで、すべて店内に展示することに致しました。名づけて「“メディアが伝えたパクチーハウス”展」です。今月27日まで開催します。
最終日の27日には、これまでパクチーに注目して取材した皆様を招いて、交流パーティーを行います。手元に名刺がある方にはすでにご案内差し上げました。こうした方々に興味のある方のご参加もお待ちしています。ご興味ある方は、ぜひパクチーハウス東京までご一報ください。なお、会場の都合により、定員に達し次第締め切らせていただきます。
[パーティー詳細]
日時： ７月27日（日）午後6時半〜
場所： パクチーハウス東京
会費： 2000円（税込み、ドリンクはキャッシュオン）
パクチーハウスの取材に関わっていただいた方への特別料金です
そのほかの方は3000円頂きます
（その他詳細は参加希望者向けに別途お知らせいたします）
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