コンニチワ。タケシです。
遅くなりましたが、８月のオススメメニュー紹介です！
その名も『王様のお気に入り』。
なんのこっちゃ？という名前ですが、正式名称は『ヒュンケルベーエンディ（Hünkar beğendi）』というトルコ料理です！
日本語に訳すと『王様のお気に入り』 になるわけです。僕的には『恭様のお気に入り』が良かったのに…ボツになりました(-｡-;
焼きナスのペーストにラム肉のトマト煮込みが乗ってます（バケット付）。これにパクチー加えると…あら美味しい♪( ´▽｀) 皆さんも是非ご賞味下さい！！
【制作秘話】
かれこれ11ヶ月前、僕がパクチーハウスに客として来パクした時に知り合った名古屋のパクチー狂『永田美穂』さん。彼女がFacebookにアップしていた料理が気になり、調べ、まかないで作り、オススメメニューになりましま！そして偶然にも昨日、本人が来パクしたので写真をパシャリ♫
ひょんな繋がりから時を経て、こんな事に発展します。皆さんも外食や旅先で珍しい料理に出会ったら、是非ともシェアして下さい(^o^)/ また新たなメニューになるかもです☆★
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