paxi house everywhere

６月29日（土）に、すべての居酒屋メニューにパクチーを入れるというパーティを行います。会場は、池袋にある養老乃瀧株式会社本社ビル。同社とパクチーハウス東京とのコラボレーションで、素敵な企画が実現することになりました。

居酒屋さんに行って飲んでいるときに「ここにパクチーがあればなぁ」と思ったことのあるあなた！　ぜひとも奮ってご参加ください。午後４時から管理栄養士の土佐百合子さんと日本パクチー狂会・会長Kyo paxiのトークをし、その後居酒屋パクチー料理を食べる立食パーティです。

参加費は飲み放題込みで4000円。お申し込みは電話またはemailにてお願いします。
TEL：03-6327-2853
E-mail：info@yrehall.com

養老乃瀧×パクチーハウス東京　トーク＆パーティー
～パクチー愛について　パクチーハウス東京　佐谷氏が語る～

【 日時 】
2013年6月29日（土）　16：00～（開場：15：30）

【 会場 】
東京都豊島区西池袋 1-10-15
養老乃瀧池袋ビル4F　YRイベントホール

【 定員 】
50名まで

【 スケジュール 】
第一部：トークセッション　　16：00～16：40

パクチーハウス東京　　日本パクチー狂会会長　佐谷　恭　氏
株式会社　ヒメナ・アンド・カンパニー　管理栄養士　土佐　百合子　氏

第二部：パクチーパーティー（立食・飲み放題付き）　16：50～18：50

すべての居酒屋メニューにパクチーを加えたら・・・

【 参加費 】
4,000円（当日）

【 お申し込み 】
予約受付は、TEL並びにE-mailにて行います。
TEL：03-6327-2853
E-mail：info@yrehall.com

こんにちは。パクチーハウスランチ担当のしげちゃんです！

今日はＴＡＣＯＰＡＸのトルティーヤについて書きたいと思います。

ＴＡＣＯＰＡＸのトルティーヤにはふんだんにパクチーが使われています。

どのくらいかと言いますと・・・。

このくらいです！・・・結構入ってますね！

この生地をパク水で練っていきます（＾＾）パク水については前回の記事で！

コネコネコネコネコネコネコネコネと・・・慎重に水分を調整して練っていきます。

そうして練っていると段々とまとまってきて出来るのがこれです。

まんまるになります（＾＾）

3種類揃うとこんな感じです！トルティーヤの元が無事に出来ました！

次回は生地を伸ばしていきます！！（＾＾）/

こんにちは。パクチーハウス東京ランチ担当のしげちゃんです。

今日はランチビールについて書こうと思います。

夏ももうすぐ！ビールが美味しい季節になってまいりました！！

僕はビールが大好きです！（＾＾）

当店では「琥珀エビス」「COEDO～紅赤～」の２つがあります。

お食事のときは「琥珀エビス」。

ゆっくりお昼を満喫するなら「COEDO～紅赤～」がオススメです！

そして驚きなのがそのお値段！

なんと各５００円！琥珀エビスメガジョッキはなんと１０００円！！

琥珀エビスをメガジョッキなんて贅沢ですね～（＾＾）

ぜひ昼間からビールを飲みに来て下さい！

ビールを飲みに来るだけでも大歓迎です！

店内は明るく風が気持ちいいので、ビールはいつもより美味しいですよ！

皆様のご来パクお待ちしています。

こんにちは。パクチーハウス　ランチ担当のしげちゃんです。

今回は、前回謎にしていた「パク水」について書きたいと思います！

パクチーという植物はすべての部位を食べることができます。

葉、茎、種、そして根。それぞれに違った香りがあります。

そして！！「パク水」とはパクチーの根の香りを付けたお水のことです！

作り方は簡単！根を水に漬けても出来ますし、根を煮出しても出来ます。

そのパク水を使って、トルティーヤという生地を練っています！

ということは・・・ＴＡＣＯ　ＰＡＸのトルティーヤにはパクチーが全部入っている！！！！

種のトルティーヤ、葉のトルティーヤ、コーントルティーヤをパク水で練っています！

パクチーの香り満点なＴＡＣＯ　ＰＡＸを是非食べに来て下さい（＾＾）

ご来パクお待ちしています。

 

おはようございます。５月25日朝のパクチータイム。Kyo paxiです。

今日はパクチー界にとって素敵なお知らせ。パクチーハウス東京のスタッフと書いた最新のパクチー本『みんなで作る パクチー料理』が、この週末から新宿のブックファーストで、ちょっと目立つ形で展示されているようです。パクチー銀行からのプレゼントとして、パクチーの種もついています！

まずは、ブックファーストのルミネ新宿店（40冊）と新宿店（60冊）です。これらの店舗で好調だと、他にも広がります。ぜひとも、この機会にお手にお取りください。すでにお持ちの方、どなたかへのプレゼントとしていかがでしょうか！

では、よろしくお願いします！

パクチーハウスのランチ営業限定メニューの「TACO PAX（タコパク）」。

オリジナルトルティーヤは、タコパク隊長のしげちゃんが、一枚一枚心を込めて伸ばしています。この雄姿をぜひご覧ください！　「いいね！」と思った人はシェアお願いします！

タコパク・ランチは、毎週土曜日から水曜日まで営業（木金定休）です。

 

こんにちは！パクチーハウス ランチ担当のしげちゃんです。

今回はTACOPAX（タコス）について説明したいと思います（＾＾）

タコスとはメキシコを代表する料理の一つで、

「トルティーヤ」と言うトウモロコシ粉（マサ）を使った薄焼きパンを使った料理です。

TACOPAXでは「トルティーヤ」がポイントです！

パクチーのリーフ、シードを練り込み、とても香りが良いトルティーヤになっています！

さらに！「パク水」でトルティーヤを練り込んでます！！

「パク水」については次回のお楽しみに。

その、トルティーヤにサラダ、ラム肉、海老、さらにパクチー！を自分で包んで食べていただきます。タコスは「手食」に限りますね（＾＾）

その上にサルサソース、オリジナルソースをかけて、頬張って食べたらもう絶品！！

ガブガブ食べて,ゴクゴクとビールを飲んでランチを楽しんでください！

 

皆様のご来パクお待ちしていますm(_ _)m