パクチー展へのご来場ありがとうございました

２日までの７日間、渋谷のマークシティーウェスト４Ｆにあるクリエーションスクエアしぶや（ＣＳＳ）にて、初の“パクチー展”を開きました。

日本パクチー狂会やmixiを見た方、j-waveでの紹介を聞いた方、たまたま通りかかった方などなど、さまざまな方々にお越しいただきました。平日の昼間と午後７時以降は不在のことが多く、その時間に来ていただいた方には申し訳なかったですが、約150人の方と直接話をすることができ、主催者冥利に尽きます。

とくに土日は盛況で、昼過ぎからしゃべりっぱなしでした。みなさまから頂いた「ありがとう」や「きてよかったです」「得しました」との言葉をしっかり胸に刻み込みました。最終日は、前日までに来ていただいた方の口コミで来場された方も多く、多くの方に支えられていることを強く感じました。CSSのコーディネーターの方によると、日曜日の来場者数がＣＳＳ記録を更新したそうです。

日本パクチー狂会を始めて２年強。半分冗談ではじめましたが、残りの半分は本気でした。設立直後はどんな活動をしてよいか分からなかったぐらいですが、初めてのパクチーの日（2005年8月9日）が終わった後、僕は手帳にこう書いていました。

　2008年3月までに、パクチー料理の店を作る。カフェ？　レストラン？
　マニュアル化しない。頭で考えてコミュニケーション。
　食べ物の“おいしさ”を強く意識できる場所。ビールが安い。

当時はプランも何もなかったのですが、これは今年の11月に実現することになります。目標より5カ月早く。（なぜ2008年3月と書いたのかはいまでは不明。33歳になるときに、ということだったのでしょうか…？）

また、「スペルを短くするために」作った“paxi”という造語のために、僕がこれまでしてきたさまざまなことがつながっています。パク展の会場のように楽しい雰囲気の中、美味しい料理が食べられる空間。それをパクチーハウスで実現しようとしています。

ありがとう。
そして、これからもっともっと、みなさんとのコミュニケーションが増えることを楽しみにしています。